Tuna Malu Saus Ceria, Bawa Kecamatan Telen Juara Umum Lomba Masakan Serba Ikan se Kutai Timur

KECAMATAN Telen di Kabupaten Kutai Timur tidak hanya terkenal dengan sungai telen yang aliran arusnya melewati beberapa kecamatan di Kutai timur atau salah satu kecamatan yang cukup jauh berada diluar ibukota kabupaten.

Tetapi kecamatan ini juga menciptakan Chef handal yang mampu mengarungi lomba masak serba ikan yang juga turut menenggelamkan juri dalam kelezatan sebuah hidangan ikan tuna yang diberikan sedikit warna saus.

Ya menu yang dibawakan oleh salah satu ibu Pemberdayaan Keluarga Sejahtera (PKK) bernama Musda yang juga ketua Kelompok Kerja (POKJA) 3 dari telen ini mampu mengantarkannya sebagai juara umum.

Tuna Malu Saus Ceria itulah nama menu yang membuat Kecamatan Telen bisa mengarungi lomba masak serba ikan di Kabupaten Kutai Timur, menu keluarga yang akhirnya membuat kami terkejut karena siapa sangka bahwa menu tersebut tercipta 2 hari sebelum lomba dimulai.

Saat berbincang dengan jurnalis dirinya mengakui bahwa menu ini ada 2 hari sebelum lomba dan menurutnya ini menu yang cukup berbeda.

“Iya awalnya kami siapkan menu steak tuna tapi 2 hari sebelum lomba rasanya menu itu biasa saja sehingga kami putuskan kami ubah menu itu menjadi tuna malu saus ceria,” ucap Musda Ketua Pokja 3 Kecamatan Telen.

Siapa sangka dalam lomba masak serba ikan ini tidak hanya menu keluarga tuna malu saus ceria saja yang menenggalamkan juri karena cipta rasanya yang luar biasa.

Tapi menu kudapan juga berhasil meraih juara 1 di lomba tersebut, menu kudapan itu bernama Bingka Tuna Cetar Membahana, bahkan dengan 2 menu ini Musda tidak menyangka bahwa semuanya akan membawa piala.

Kesiapan yang minim dan waktu yang kurang menjadi salah satu faktor dirinya tidak menyangka akan juara.

“Waktu yang diberikan panitia itu hanya 5 hari sebelum lomba jadi ya kami nggak nyangka semua menu yang dibawa bisa juara baik itu menu Tuna Malu Saus Ceria dan Bingka Tuna Cetar Membahana,” tutupnya.

Sebagai informasi tambahan Kecamatan Telen akan mewakili Kabupaten Kutai Timur dalam lomba masak serba ikan di tingkat Provinsi Kalimantan Timur oktober mendatang.